老铁们今天讲一下衡量板栗品质，一个很容易被大家忽略的非常重要的因素。首先先给大家说一下衡量栗子是否是不是高品质栗子的主要有几下几点，香甜糯、黄度、内腐大不大，耐不耐储存，皮薄不薄，炒完干不干，
同样的板栗品种，比如说3113在青龙、迁西、宽城、遵化炒出来表现不一样，甚至在同一区域表现的都不一样，比如青龙县西和青龙县东表现不一样，迁西北部和迁西南部表现不一样，宽城西南部和宽城其他地方表现不一样，遵化的城东和城西表现也不一样。虽然各地区同样的栗子炒出来品质有差别，但是衡量板栗品质基本点都是一样的。
国内炒板栗的门店评凡板栗品质也可以从这些方面去出发，但是大家总是容易忽略一个特别特别重要的一个点，那就是栗子炒完凉了硬不硬？隔夜硬不硬？因为有大部分消费者买到家很多都是凉了吃的，所以这是一个很重要的衡量标准，但是并不是所有产区都能达到这点呢，青龙产区和宽城产区的西南部呃，是隔夜不硬的典型代表，这也是其他产区无法比拟的。当然每个产区例子都有每个产区例子的优缺点啊，大家可以关注我一下，我最近会以一个公平公正的角度说一下到底哪个产区例子是最好的，让大家知道怎么正确采购栗子。我是青龙县西八道河镇一带高端板栗冰粒的代收代办，收购季，我会实时实况播报板栗收购价格，同时我也会分享更多板栗的冰栗子的这个专业知识，让大家第一时间获得最真实的信息，关注我啊，让你在板栗的道路上少走弯路。